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豚肉の塩麹漬け

2011/12/17 Sat 00:02

塩麹の豚肉漬け

塩麹が出来たら必ず作りたかった、「豚肉の塩麹漬け」。
豚肉に塩麹をぬり、2日間漬けこみました。

豚肉を塩麹に漬け込んだだけのシンプルなお料理なのに、お肉は柔らかいし、ホント美味しい~ (* ̄0 ̄*)






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塩麹・醤油麹・甘酒を使って | コメント:(0) | トラックバック:(0)
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