ほうれん草と柿の白和え
2011/12/05 Mon 00:33
ほうれん草と柿の白和え。 柿は干し柿を使っています。
今回もお砂糖は使わず、甘さは甘酒で！
干し柿が甘いので十分な甘さです♪
今回作った甘酒は飲むだけでなく、調味料としても使っているので
なくなるのがはや～い (;￢_￢)
また仕込まねばっ！！！
【 ほうれん草と柿の白和え 】
ほうれん草･･････････････1把
干し柿･･････････････････1個
甘酒････････････････････大匙1
豆腐････････････････････80g
醤油････････････････････少々
すりゴマ････････････････大匙1
■ 作り方
1. ほうれん草は茹でて、冷水に取り水気をきっておく。干し柿も切る。
2. ボウルに甘酒、水気を切った豆腐、醤油、すりゴマを入れ混ぜておく。
3. ②のボウルに切ったほうれん草と干し柿を入れて和える。
ご訪問ありがとうございます m(__)m
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【甘酒】って飲んだことが
ないんですよ!!
それにお料理に
使えるなんて～ﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
米麹って普通に
スーパーなどで買えるのかなぁ？
探してみるね!!
美味しいよ （*￣0￣*）
酒粕の甘酒もあるけど、私はこっちの方が好きだなぁ～♪
今は市販でも甘酒あるみたいだし、お気軽にどうぞ！笑
私はね、お砂糖の変わりに使ってます＾＾
米と麹だけなのにすっごく甘いんだよね。
それに麹は健康にも美容にもいいらしいっ！←ここ大事っ(≧ｍ≦）ぷっ！
スーパーで売ってるよ＾＾
お店によっても違うけど、お味噌のコーナーや
お豆腐のコーナーあたりにあるはず。
乾燥麹です。
私が使ってるのは「みやここうじ」
この辺ではどこのスーパーでも扱ってます。
一度探してみてくださいっ！