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野菜たっぷりランチ

2012/01/27 Fri 00:01

野菜のコチュジャン和え

以前作っておいた自家製コチュジャンを使って野菜のサラダ?ナムル?を!
これだけでご飯が進むぅー (=v=)ムフフ♪

使った野菜、大根、人参、もやし、水菜、サニーレタス
もやし以外は生のまま使用。

合わせダレは 自家製コチュジャンと味噌、ニンニクのすりおろし。
これに和えるだけ♪

白いご飯の上に乗せて食べるといつもの倍は食べれますっ (* ̄0 ̄*)




豚汁

お供は豚汁。 こっちもあり合わせの材料で ^^;
ネギ、コンニャク、大根、ゴボウ、豚肉。

そして写真はないけど、塩麹で漬けたきゅうりの漬物。
野菜たっぷりのランチですが、ボリュームがあるのでお野菜だけでも物足りなさは感じませんよぉ~!






ご訪問ありがとうございます m(__)m


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