西の空の下

ちょいと大きくて、厚いですが野菜入り、チキンナゲットです　＾＾；
野菜といっても、人参と空豆だけなんですけどね　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ


■ 材料

・鶏胸肉
・人参
・空豆
・卵
・塩、胡椒
・オールスパイス
・片栗粉


作り方

①胸肉を小さく切り、フープロへ。　
②ある程度小さくなったら人参、空豆、卵、塩、胡椒、オールスパイスを加えもう一度まわす。
③小さくまとめて片栗粉をつけ、油で揚げる。


ケチャップとソースを合わせたものをつけていただきます♪






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時には干物もこんな使い方　いかがでしょうか。
アジの干物を使って、さっぱりちらし寿司＾＾

酢飯に焼いたアジの干物を混ぜて、ゴマと大葉をのせて。
あっさりしていて食べやすい～♪

酢飯にはこの間叔母宅から頂いてきた、ゆずの絞り汁も入れています。

これからの季節にはお薦めですよぉー！







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この間、100均に行ったら、ワッフルを作るものが売ってました。
といってもワッフルっぽい柄をつけるみたいなものなのかなぁ～。

「へぇ～、今こういうものまで売ってるのかぁ～」っと思いつつ、試しに1個購入＾＾

ホットケーキミックス使用のレシピも載っていましたが、
私がそのレシピ通りに作るわけもなく・・・・・（ 最初はレシピ通り作れ、私よ...........ヾ(-ω-；) ）






で、今回作ったのはアメリカンワッフル♪
卵1個で7枚焼けたっ！！！

普通、生地が出来たらワッフルの型で焼くんだけど、100均のケースでは生地を流し込んで
レンジで1分チン。　それではフワフワやわいので、私はこの後オーブンで表面を焼いています。

サックとしたワッフルの出来上がり～♪





材料は、卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、バター、牛乳です。
卵をあわ立ててから粉類と溶かしバター、牛乳を入れて型に流し込み、
レンジで1分チン。　その後180度のオーブンで焼き色をつけました。


一番上の写真は、生クリームとチョコで！　もちろんお気に入りのブラックペッパーも
ちょこっとふっています。　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

2枚目3枚目は、生クリームに苺ジャムをあわせて！
私はこっちの方が好きだな　（*￣0￣*）


まぁ、手間 （ 生地作り ） は普通のワッフルと同じようにかかってるので焼き方の問題だけ
クリアーしたらなんとかなるかも！？って安易な発想で作ったんですが、
意外と美味しいものが出来上がったぁ～　＾＾

結構満足っ！。　安上がりな女だわ　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ







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先日も書きましたが、最近マーブル柄がお気に入りで、パンやお菓子に
ちょこちょこ取り入れています。


この間はシフォンケーキだったけど、今日は角食パン1斤で。
またまた渋いパンの出来上がり　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ












渋いつながりで、棚田写真など。。。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
いつかは撮りたかった棚田写真！


先日、お友達と一泊二日で丹後半島へ遊びに行ってきました。
京丹後　袖志の棚田は 「 棚田百選 」 にも選ばれているところで、ホント綺麗なところ＾＾
棚田と海がつながって見えるんですよ！


ただねぇ～、この日はお天気があまりよくなく、夕日が落ちて真っ赤になる写真が撮れなかったのが
心残り・・・・・＞＜　　この後、お日さんは雲に隠れてしまい、もしかしたら！？ って期待も
空しく　その後は姿をあらわすことなく暗くなってしまった.............(/|||￣▽)/　
お天気だけはどうしようもないからねぇ～。


でもね、ここで写真を撮ってると、おじいさんやおばあさん、若い女性に男性の方までみんな
会釈をしてくれるんですよね♪

「カメラマンの方？」　「写真屋さん？」など声を多数かけていただきましたが
どちらも違うんですけど・・・・・　ヾ(-ω-；)


多分大きな三脚立てて撮ってたからなんだろうけど、一緒に行った友達をアシスタントだと
勘違いしておりました。　って私がエラソーにみえたのかしら　Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ


でも楽しかったなぁ～　（*￣0￣*）　　　また機会があれば挑戦したいわ！






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頂いたじゃがいもを使っての第二弾！　

今回は大き目のジャガイモでマッシュポテトを作り、ベーコンで巻いてみました＾＾






これは半分に切ったところ。
マッシュポテトにはコーンとアスパラを入れています！

ベーコンに塩味が付いてるので、塩、胡椒は控えめにしています＾＾






頂いたものづくしのランチです♪

メープルパン、空豆も頂いたので一緒に盛り合わせています。




空豆っていつも思うんだけど、ふかふかのサヤに包まれて、一粒一粒がとっても大事に
守られているような感じがする。。。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ





メープルの味がしっかりしてる、ふわふわのパン！
このパン、すっごく美味しいですっ☆.｡.:*･ﾟ☆






あぁ～、このベーコンの折曲がってる所が気になるぅ～　＾＾；







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お友達のsakuちゃんから、掘り立ての新ジャガを頂きました　（*￣0￣*）
長崎のジャガイモ初めてだよぉ～♪
しかも掘り立てっ！！！　もう届く前から私のお腹はジャガイモ一色です　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

届いた箱をあけたらね、ジャガイモだけじゃなく、空豆、新玉ねぎ、ラスクにメープルパン
もう、沢山入ってました！　宝の山だよっ　（*￣0￣*）








早速、「この食べ方が美味しいよ！」って教えていただいたレシピで！
小さめの新ジャガを使ってシンプルな素上げを＾＾

小さめのジャガイモをレンジでチン。　竹串をさしてみてすーっと通れば、
油で揚げていきます。　揚げたジャガイモの油を切り、塩をふって出来上がり。

シンプルですね～♪

でも、旬のものは手間をかけなくても美味しいんですっ！！！
ジャガイモ、ホクホク～　（*￣0￣*）





一緒に素揚げした人参の葉は　相変わらず、ポテチ 「 のりしお 」 の味がする・・・・・(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ







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2012年、今年も苺のジャム作りましたぁ～＾＾
苺のジャムを作り始めてもう何年になるだろう～　（＝v＝）ムフフ♪

2004年から作り続け、撮り続けている写真が見当たらない。。。。(/|||￣▽)/

探しものって、探してる時は見つからないけど、
忘れた頃にひょっこり見つかったりするんですよね　＾＾；

といっても写真のデータなので、ＣＤに保存してるからすぐ見つかるはずなんだけど
そのＣＤが見つからない。。。　どこだぁー！！！






とりあえず、2010年の写真1枚は見つかったので一緒に載せておきます＾＾
しかし2年たっても、アングル一緒なんですけど・・・・・　＾＾；

全然進歩してない...............(/|||￣▽)/



作り方はこちら　→　　　 一粒で二度美味しい苺ジャム～☆ by Bluebird

＊ 昨日の 「 苺のシロップ 」 もちょこっと↑こちらに載っています。

本当はこっちを先にアップするべきだった・・・＾＾；








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ん～！！！　本物の苺シロップで作った　「 いちご牛乳 」 はやっぱり美味しい～　（*￣0￣*）

色合いも可愛くって、いくつになってもこの味にほっとします♪

シロップの作り方は、苺ジャムを作るときに途中 （ 30分ほどしてから ）
シロップのみ取り出したものです。
残りはそのまま苺ジャムに＾＾






綺麗な色だぁ～　☆.｡.:*･ﾟ☆







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